La sécurité incendie dans les ERP (Établissements Recevant du Public) repose sur un ensemble de règles visant à prévenir les départs de feu, à faciliter l'évacuation des occupants et à permettre l'intervention des secours. La réglementation classe les ERP en cinq catégories selon leur capacité d'accueil, chaque catégorie imposant des obligations techniques et organisationnelles proportionnées au niveau de risque.
Obligations réglementaires du propriétaire
Le propriétaire ou l'exploitant d'un ERP doit maintenir les installations de sécurité en état de fonctionnement permanent : systèmes de détection incendie, alarmes, extincteurs, éclairage de sécurité, désenfumage et issues de secours dégagées. Les vérifications périodiques par des organismes agréés attestent la conformité des équipements. Le registre de sécurité consigne l'ensemble des contrôles, exercices d'évacuation et interventions de maintenance réalisés dans l'établissement.
Le rôle de l'agent SSIAP dans un ERP consiste à assurer les rondes de prévention, à surveiller le tableau de signalisation incendie au PC sécurité et à intervenir en première ligne en cas de déclenchement d'alarme. Les ERP de première et deuxième catégorie doivent disposer d'un service de sécurité incendie composé d'agents SSIAP qualifiés, présents en permanence pendant les heures d'ouverture au public.